Jamón Curado Bodega (7 kg) – El Placer de un Jamón Tradicional

Disfruta de la experiencia de cortar y degustar un auténtico jamón curado de bodega. Cada pieza es seleccionada y curada en nuestras bodegas naturales durante un periodo de 12 a 14 meses. Este proceso lento y artesanal le confiere un sabor suave y equilibrado, un aroma delicado y una textura que se deshace en la boca. Una pieza entera con hueso para los verdaderos amantes del jamón.

¿Cómo se prepara y se disfruta el jamón?

Coloca el jamón en un jamonero y, con un cuchillo bien afilado, empieza a cortar lonchas finas. La clave es disfrutarlo a temperatura ambiente para que exprese todos sus matices. Es el aperitivo perfecto, el protagonista de un buen bocadillo y un ingrediente de lujo para infinidad de platos. El hueso se puede aprovechar para dar un sabor increíble a caldos y cocidos.

Una Receta Típica: Habitas Baby Salteadas con Jamón

En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea unos ajos tiernos. Añade unas habitas baby (frescas o en conserva) y cocina durante unos minutos. Justo al final, fuera del fuego, incorpora unos taquitos de jamón curado cortados de la parte más jugosa de la pieza. El calor residual será suficiente para que el jamón suelte su sabor.

Conservación y Caducidad

Conserva la pieza en un lugar fresco, seco y ventilado. Una vez empezado, cubre la zona del corte con su propia grasa o con film transparente para evitar que se reseque. Un jamón bien conservado puede disfrutarse durante meses.

• ✅ Jamón con hueso, curación 12-14 meses
• ✅ Proceso de curación en bodegas naturales
• ✅ Sabor suave y equilibrado, bajo en sal
• ✅ Ideal para cortar a cuchillo y disfrutar en casa
• ✅ Pieza de 7 kg aproximadamente

Hazte con nuestro jamón curado de bodega y convierte cualquier momento en una celebración.