Barriguera adobada (300 g)

En resumen: Barriguera de cerdo blanco adobada con pimentón, sal, ajo y orégano, en trozos y paquete de unos 300 g. Se añade a cocidos, lentejas y potajes para darles sabor.

Barriguera Adobada en Trozos (300 g) – El Secreto de los Guisos con Sabor

Nuestra barriguera adobada se presenta en trozos listos para añadir a tus mejores guisos y potajes. Elaborada a partir de panceta de cerdo y adobada con pimentón, sal y especias según la receta tradicional, esta barriguera aporta una jugosidad y un sabor inconfundibles a cualquier plato de cuchara. Es un ingrediente esencial en la cocina tradicional de invierno.

¿Cómo se prepara la barriguera adobada?

La barriguera adobada es perfecta para cocciones lentas. Simplemente añádela a la olla junto con legumbres (lentejas, fabes, garbanzos) o patatas. Durante la cocción, su grasa se fundirá lentamente, aportando una untuosidad y un sabor profundo al guiso. No necesita preparación previa, va directa del envase a la cazuela.

Una Receta Típica: Lentejas Estofadas con Barriguera

En una olla, sofríe un poco de cebolla y ajo. Añade las lentejas (previamente remojadas si es necesario), una hoja de laurel, y los trozos de barriguera adobada. Cubre con agua o caldo y deja cocer a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas. La barriguera se habrá deshecho parcialmente, creando un plato cremoso y lleno de sabor.

Conservación

Es un producto fresco: guárdalo en la nevera y respeta la fecha de la etiqueta. Si no vas a consumirlo pronto, puedes congelarlo.

• ✅ Trozos de panceta de cerdo adobada
• ✅ Ingrediente ideal para cocidos y potajes
• ✅ Adobo tradicional con pimentón y especias
• ✅ Aporta jugosidad y sabor profundo
• ✅ Envasado al vacío (300 g)

Combínalo con

Costilla adobada, Panceta salada vacío y Espinazo salado bandeja. Tienes más productos como este en Salazones y adobados.