Chorizo Herradura de Cerdo (500 g) – La Forma de la Tradición

El chorizo herradura es uno de los formatos más icónicos y reconocibles de nuestro embutido. Su característica forma curvada se debe a la tripa natural en la que se embute. Elaborado con magro de cerdo, pimentón y especias, y ahumado con leña de roble, este chorizo tiene un punto de curación intermedio que lo hace tierno y muy sabroso.

¿Cómo se prepara el chorizo herradura?

Este chorizo es increíblemente polivalente. Se puede consumir en crudo, cortado en lonchas para un bocadillo o aperitivo. Pero también es fantástico para cocinar: frito, a la plancha, a la parrilla o añadido en rodajas a guisos, arroces y pastas. Su curación media hace que se cocine rápidamente y suelte un jugo delicioso.

Una Receta Típica: Arroz Campero con Chorizo Herradura

En una paellera o sartén ancha, sofríe pimiento rojo, pimiento verde y ajo. Añade el chorizo herradura cortado en rodajas y dóralo. Incorpora el arroz y rehógalo todo junto. Vierte caldo de pollo caliente, azafrán y deja cocer hasta que el arroz esté en su punto. Un plato rústico y lleno de sabor.

Conservación y Caducidad

Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en el frigorífico. Se presenta en piezas de aproximadamente 500 g, disponible en variedades dulce y picante.

• ✅ Formato tradicional en herradura
• ✅ Curación media, tierno y jugoso
• ✅ Ahumado con leña de roble
• ✅ Muy versátil: para crudo y para cocinar
• ✅ Disponible en dulce y picante

Llévate a casa el chorizo con la forma más tradicional y disfruta de su versatilidad y sabor inconfundible.