A6 Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Bierzo 500 ml
Aceite de oliva virgen extra de El Bierzo elaborado con aceitunas arbequinas cultivadas a 600 metros de altitud.
A6 es un AOVE de producción limitada que nace en nuestras fincas y se obtiene mediante extracción en frío, preservando el carácter del fruto y la frescura propia del territorio.
Un aceite equilibrado y aromático que expresa el paisaje agrícola de El Bierzo.
16,50 €
Aceite de oliva virgen extra de El Bierzo
A6 es un aceite de oliva virgen extra elaborado en El Bierzo, una comarca con una larga tradición agrícola y un paisaje donde conviven viñedos, frutales y olivares.
Nuestros olivos crecen en un entorno singular donde la influencia atlántica convive con rasgos mediterráneos. Este equilibrio climático permite una maduración más pausada del fruto y da lugar a aceites con un carácter propio.
Cada cosecha es el resultado del trabajo en nuestras fincas y del cuidado de la aceituna desde el campo hasta la almazara.
Variedad arbequina
Este aceite se elabora exclusivamente con aceitunas de variedad arbequina, una de las variedades más apreciadas para la producción de aceite de oliva virgen extra.
La arbequina es conocida por producir aceites equilibrados y elegantes, con un perfil aromático suave y una textura delicada en boca.
En el caso de El Bierzo, el clima y la altitud aportan frescura y matices que definen su personalidad.
Cosecha temprana
La aceituna se recoge en envero, el momento en que el fruto comienza a cambiar de color y ofrece su mejor equilibrio entre aroma y frescura.
Este tipo de recolección permite obtener aceites más aromáticos y con mayor estabilidad natural.
Tras la cosecha, la aceituna se moltura rápidamente para preservar todas sus propiedades.
Extracción en frío
El aceite se obtiene únicamente mediante procedimientos mecánicos y extracción en frío, manteniendo intactas las cualidades naturales del fruto.
Este proceso permite conservar los aromas, la frescura y los compuestos naturales propios de un auténtico aceite de oliva virgen extra.
Notas de cata
A6 presenta un perfil aromático caracterizado por:
- Frutado fresco
- Notas vegetales suaves
- Entrada equilibrada en boca
- Persistencia limpia y elegante
Un aceite pensado para acompañar los alimentos sin ocultar su sabor.
Uso en cocina
Gracias a su equilibrio y frescura, este AOVE de El Bierzo es ideal para:
- Pan artesano
- Verduras
- Pescados
- Ensaladas
- Quesos
Un aceite versátil que puede utilizarse tanto en crudo como en cocina.
Características del aceite
| Variedad | Arbequina |
| Origen | El Bierzo |
| Altitud | 600 m |
| Extracción | Primera extracción en frío |
| Formato | 500 ml |
| Producción | Limitada |
A6 es un aceite que nace del paisaje de El Bierzo y que busca expresar el carácter de este territorio en cada cosecha.
