La androlla es un embutido semi-fresco típico del Bierzo y Galicia que se consume como acompañamiento al Botillo. Consta de piel de cerdo y magro, adobados con pimentón, sal , ajo y orégano.
RGDS: 10.11169/LE
Envase:
En material plástico de uso alimentario
Conservación:
En refrigeración, de 0 a 5ªC
Caducidad en meses: 3
Uso:
El producto debe consumirse cocinado. Consumo moderado
Ingredientes:
Magro de cerdo y cortezas (pieles de cerdo cocidas), pimentón, sal, orégano y ajo. Ahumado con leña de roble
Características:
Grasa < 70 gr/ 100 gr de s.s.s. Hidratos de carbono < 10 gr de glucosa/ 100 gr de s.s.s. Proteína total > 22 gr/ 100 gr de s.s.s. Relación colágeno/ proteína < 30%. Proteínas añadidas < 3 gr/ 100 gr. Factor de transformación de hidroxiprolina en colágeno: 8. Factor de transformación de nitrógeno en proteína: 6,25 Origen de los ingredientes: El Bierzo (León). España Informacion nutricional: Valor energético 166,5 Kcal y 696,3 Kj. Grasas 8,9 gr (saturadas 3,1 gr). Hidratos de carbono < 0,8 gr (azúcares < 0,75 gr). Proteínas 21,6 gr. Sal 1,84 gr Alérgenos: Sin gluten y sin lactosa Razon social: Embutidos del Bierzo. Finca los Prados, s/n, 24545 Cueto, León.
| Información Nutricional | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 166 kcal / 696 kj |
| Grasas | 8,9g |
| de las cuales saturadas | 3,1g |
| Hidratos de carbono | <0,8g |
| de los cuales Azúcares | <0,75g |
| Proteínas | 21,6g |
| Sal | 1,8g |
| Peso | 0,3 kg |
|---|---|
| Ingredientes | Pieles y magro de cerdo blanco, pimentón, sal, ajo y orégano. |
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